Voici quelques nouvelles des brebis d'Audrey 🐑🐑🐑

Les brebis d'Audrey (productice de fromages) pâturent depuis 3 mois dans des champs de céréales Bio et vont bientôt rejoindre Chevannes où elles vont pouvoir donner naissance à leurs agneaux. 

En raison de la superbe météo de ces derniers mois et jours, la construction du "quai de traite" pour traire les brebis à l'abri et au sec est reporté à une date inconnue... Il faut que le soleil pointe son nez sur plusieurs jours voire semaines pour assécher la terre et permettre aux engins de chantier de venir sans s'embourber ou tout défoncer...

La traite des brebis se fera encore en extérieur une grande partie de la période... Côté positif : la maison est terminée, il reste l'aménagement intérieur à terminer (peinture, sols...), mais la caravane, c'est fini !

Paniers de légumes Janvier 2025

09/01/2025

1,5 kg pommes de terre Maïwen 

900 g choux de Bruxelles 

1 kg betteraves rouges 

400 g oignons jaunes 

600 g radis blues méat

2 têtes d'ail 

1 part de courge Bleue de Hongrie

16/01/2025

2 kg pommes de terre Allians

600 g radis Daïkon

400 g oignons jaunes

1 céleri rave

1 chou blanc 

100 g mesclun

1 kg800 / 2 kg de courges

23/01/2025

2kg pommes de terre Maïwen

900 g poireaux

600 g navet boule d'or

500 g radis blue Meat

200 g échalotes 

1 courge butternut

30/01/2025

2 kg pommes de terre Maïwen

300 g oignons jaunes 

1 kg betteraves rouges

1 dose de choucroute 

100 g de clayton de Cuba

1 melonnette Jaspe de Vendre

1 bouquet de persil ou de coriandre

Adhésions 2025 : Pour une agriculture bio et citoyenne, soutenons l'indépendance !

Chaque semaine en Ile de France vous êtes entre 47 500 et 50 000 mangeurs et mangeuses en AMAP à vous retrouver dans votre village, quartier, entreprise, autour de bons produits bio et locaux. Vous vous engagez auprès des paysans et paysannes en préfinançant une production pour tendre vers une juste rémunération de leur travail et soutenir des pratiques respectant l’environnement. 

En 20 ans, le Réseau des AMAP en Île de France, organisme à but-non lucratif, a accompagné et mis en réseau près de 400 AMAP et 400 fermes. 

En plus de faire de la mise en relation, nous renforçons concrètement les liens et l’interconnaissance entre paysan·nes et mangeurs.ses, et participons ainsi au maintien de l’agriculture biologique locale. 

Quelques réalisations de 2024:

- 240 candidat·es à l’installation accueillis 

- 18 paysan·nes et porteur·euses de projet formées en 2024)

- partages d’expériences techniques entre paysan·ne·s (par exemple, un voyage d’études sur les pratiques pour faire face aux changements climatiques).

- Études sur la viabilité économique et la qualité de vie des maraicher·ères en AMAP.

- Formations courtes sur mesure pour des AMAP d’un territoire mais aussi des temps d’échange courts en visio 

- Accompagnement des AMAP sur l’organisation de leur association et sur leur recrutement de consomm'acteur 

- Engagement envers un public plus diversifié, notamment les foyers aux revenus plus modestes

- Animations pour aider les bénévoles d’AMAP à parler d’agriculture et d’alimentation de façon interactive et en créant des nouveaux outils de communication (vidéos de portrait de paysan·nes en AMAP bientôt diffusées).

Nous sommes fiers de construire ensemble une filière agricole bio, locale, indépendante, non-lucrative, 100% autogérée par des habitant·es d’un territoire et les paysan·nes eux-mêmes ! 

Reprise des distributions

Après une pause pour les fêtes, les distributions reprennent ce jeudi soir : légumes de Thomas et Edwige, laitages de Yves de La Fromentellerie et pommes-poires de Stéphane des Vergers d'Ulysse.

N'oubliez pas de reprendre les bonnes habitudes : apporter des sacs ou paniers pour prendre les produits, de vous inscrire pour les prochaines distributions et de prévenir de tout retard.

Meilleurs vœux pour cette nouvelle année !

Le Conseil d'administration de notre AMAP vous présente tous ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année : que celle-ci vous apporte bonheur, réussite, que vos souhaits et vos rêves se réalisent, mais surtout une bonne santé.

Venez nombreux ! Fête des AMAP le 22 septembre

Les deux AMAP de Edwige et Thomas seront réunies pour passer une belle journée au cœur du Massif des Trois pignons. 

Au programme : Ballade découverte autour de la ferme, expo photos, réalisation d’une fresque sur le climat, atelier poterie, jeux géants en bois,... Vous pouvez également apporter des jeux : Molkky, jeux de société, etc. 

Dans l’après-midi, il y aura des échanges avec les producteurs présents. 

Pique-nique partagé : Apportez quiche, tarte, cake, salade, boisson (eau potable disponible à la ferme), fromage, dessert,... Pensez à apporter vos assiette, verre et couverts. La cuisine est équipée : plaques double feu gaz (pas de four), éviers, casseroles, frigos. 

Attention, nous serons en forêt : les barbecues sont interdits et les fumeurs ne devront pas jeter leurs mégots au sol. 

Accès au Coquibus - cliquez ICI 

Paniers de l'été

11 juillet 2024

3 concombres

2 kg courgettes 

700 gr carottes

1 aubergine

1 tomate

1 kg haricots verts 

1 bouquet basilic Thai

300 gr échalote 

18 juillet 

2,4 kg courgettes 

4 concombres

600 g haricots verts

1 aubergine

1 batavia verte

700 g tomates

1 basilic citron

1er août 

1kg800 courgettes

4 concombres

600 gr aubergines

1 poivron

1 batavia

250 gr de doliques asperges

1kg800 tomates

Basilic grand vert

15 août 

2 kg tomates

2 concombres 

500 gr aubergines 

1 poivron

1 melon

2 kg 500 tomates

1 bouquet de chizo (basilic japonais)