Volaille de Noël, pensez à reserver!

 

Commandes chapons et poulardes bio de Noël !

 

Les chapons et les poulardes sont élevés sur la ferme depuis juillet. Un mois avant Noël, ils sont alimentés avec du maïs et du lait bio pour une chair fondante, et auront environ 200 jours d'élevage. Vous pouvez d'ores et déjà me passer vos commandes :

• Chapons bio de races anciennes (races gâtinaise ou gauloise), entre 2,5 et 3,5 kg : 24,90 €/kg
• Chapons bio tradition (très généreux), entre 3,5 et 4,5 kg : 19,90 €/kg
• Poulardes bio, entre 3,5 et 4,5 kg : 19,90 €/kg

> Réservez par email, téléphone ou internet, en précisant: 

• votre choix : chapon traditionnel, chapon de race ancienne, et/ou poularde
• le poids désiré (comptez 400 g par personne),
• et le jour de votre retrait à la ferme : jeudi 23 ou vendredi 24 décembre

Le tout accompagné d'un acompte de 15 € par chèque (à l'ordre de PN GRISEL) ou virement (IBAN : FR76 1020 7002 3822 2194 0050 912) par commande. Le solde sera réglé au moment du retrait de votre commande à la ferme.

Attention, il n'y a qu'un nombre limité de volailles !

>Venez ensuite retirer votre commande le 23 ou le 24 décembre à la ferme entre 14 et 19h.

Cliquer ICI pour réserver 

Petit coup de vent sur l'exploitation 🌬

 Le 15 novembre dernier, la serre de notre maraîcher à été malmenée par les rafales de vent. Plusieurs bâches de sont déchirées et nécessitaient un remplacement. 

Après une longue journée de bricolage, tout est rentré dans l'ordre. Ces événements imprévus donne du fil à retordre à notre cher Thomas qui ne se decourage pas pour protéger ses plants. 

Part de récolte du jeudi 25 Novembre

Carottes

Pomme de terre

Navets

Betteraves rouges

Patates douces

Butternut

Choux romanesco

Salade Pain de sucre

Part de récolte du Jeudi 11 Novembre

1kg de pommes de terre Agria (frites purée potage)

1kg carottes 

1kg patates douces

2 radis Daikon

400 gr aubergines

1 salade pain de sucre

1 chou Romanesco

500 gr oignons jaunes

140 gr de maches 

1 part de courge musquée de provence

Vos producteurs vous donnent la parole :)

Chers amapiens, 

Une AMAP, c'est avant tout de la proximité entre un producteurs et des consomm'acteurs! 

Le contexte sanitaire de 2021 n'a pas été propice aux conversations et nous avons à cœur de favoriser vos échanges avec nos producteurs. 

Nous avons donc mis à disposition une boite à question lors des distributions et pour les plus "geek" d'entre vous nous avons élaboré un questionnaire en ligne. 

Allez-y, il n'y a pas de questions bêtes! 

Cliquez ICI pour répondre au sondage.