Part de récolte du Samedi 13 mars

2 kg pommes de terre Alliance (ferme)

1 kg de carottes

1 part de courge Shiatsu

1 chou blanc

1 salade batavia ou  Feuille de chene type niçoise (appelée également cressonnette marocaine)

250 g de mesclun (mélange de feuilles)

500 g de radis noirs ronds

Une belle journée ensoleillée avec les brebis

Par ce beau dimanche 21 février 2021, Isabelle notre présidente est allée passer la journée avec Audrey, notre productrice de fromages 😁 (quelque part entre Fleury-en-Bière et Courances).

Audrey a un programme chargé! 

Il faut habituer ou réhabituer les brebis à passer sur le quai de traite et se laisser faire...Pour certaines, aucun problème, elles savent qu’il y a une récompense à la clé. Pour une autre partie, c’est la première fois, pour d’autres encore, c’est priorité à la rébellion : pas question de laisser Audrey prendre du lait !! 

Comment se passe la traite?

Audrey doit faire entrer une par une chacune de ses brebis sur le quai de traite. Avec les rebelles, c'est particulièrement sportif!

Les brebis doivent mettre leur tête dans le « cornadis ». Et là, elles ont droit à la récompense : blé et pois secs (bio) ! Un régal, voire une drogue pour certaines !! 

Pendant qu’elles mangent, Audrey en profite pour regarder l’état sanitaire des mamelles et faire la traite…

En ce moment, Audrey traie uniquement celles qui ont agnelé, normal, les autres n’ont pas de lait 😉

Autre grande priorité du moment : les naissances…

Dans le troupeau d’Audrey, il y a 86 brebis mises à la reproduction, dont 26 primipares.Déjà 35 agneaux sont nés ces derniers jours, dont 2 quand Isabelle était sur place.

Après chaque naissance, Audrey doit attraper le nouveau né pour l’enregistrer dans un carnet : numéro de la mère, numéro et sexe de l’agneau. Ensuite, il faut poser un « tip-tag » avec un numéro sur une oreille de l’agneau. Le « tip-tag » sera remplacé plus tard par la boucle jaune officielle

Quelques images de ces charmants agneaux 

N'oublions pas nos fidèles compagnons 🐶

Java et Rajah : les chiens de protections 

Leur travail : protéger le troupeau contre les « méchants », y compris (et surtout) les humains ! 

Ils vivent en permanence avec le troupeau et si vous vous approchez, ils vont vous faire comprendre que vous n’êtes pas bienvenu(e). Si vous persistez, c’est à vos risques et périls…

Ickwee, Youn et Echo : les chiens de travail

Leur travail:  mener les troupeaux lors des changements de parcs et des transhumances. 

Ces 'border collies" adorent travailler avec les brebis et faire plaisir à leurs maîtres bergers !

Le beau LoJo, beauceron (ou berger de Beauce)

A la fois meneur de troupeau et chien de garde. Attention à ses crocs !

Part de récolte du Samedi 27 Février

Pommes de terre 
Carottes 
Panais 
Radis Red meat
Chou de Bruxelles 
Courge butternut 
Oignons