Des produits bio et locaux à des prix des plus abordables!

Avec l'AMAP Les Paniers de l'Ancœur de Bombon (Seine et Marne), vous allez découvrir la saveur des produits bio et locaux à des prix des plus abordables ! 

Vous aurez :

• Des légumes (cultivés à Milly-la-Forêt ; livraison toutes les semaines)
• De la tomme de vache, des yaourts aux fruits et nature, de la belle et bonne crème fraîche,... (vaches élevées à Pécy et produits transformés sur place ; livraison toutes les deux semaines)
• Des  poulets et des œufs (élevage à Milly-la-Forêt ; livraison une fois par mois)
• Des magnifiques fromages au lait brebis (élevées en pleine forêt de Fontainebleau ; livraison toutes les semaines de mars à début septembre)
• De la viande d'agneau (élevé aussi en forêt de Fontainebleau ; livraison une à deux fois par an, conditionnement en caissette d’un demi agneau découpé et morceaux emballés sous vides que l'on peut congeler)
• De la viande de bœuf, de veau et de porc (élevage en Bretagne ; deux livraisons par an, différents types de colis (estival, classique, cuisson lente, steaks hachés - viande emballée sous vide que l'on peut congeler)

Malgré les confinements, les contraintes sanitaires et administratives, les Amapiens de notre AMAP ont continué à bénéficier de tous ces bons produits bio tout au long de cette année.

Vous souhaitez nous rejoindre ? Rien de plus facile !

Une adresse mél : lespaniersancoeur@gmail.com

des légumes (cultivés à Milly-la-Forêt ; livraison toutes les semaines) de la tomme de vache, des yaourts aux fruits et nature, de la belle et bonne crème fraîche,... (vaches élevées à Pécy et produits transformés sur place ; livraison toutes les deux semaines)

Devenir Amapien, un engagement mutuel!

Le principe d'une AMAP est que tous les adhérents soutiennent un ou plusieurs producteurs, en achetant par avance (paiement possible en plusieurs fois) tout ou partie de sa récolte. On parle alors pour l'amapien d'achat de « part de récolte ». 

Cette part de récolte, notamment pour les légumes, est équilibrée pour assurer les besoins d'une famille  4 personnes (environ 8kg par semaine). Il est possible également de s'organiser avec une autre amapienne pour partager cette part de récole. On a ainsi une demi-part.

Exploitation de notre maraîcher à Milly-la-Forêt

 

Pour les autres produits (laitages, viandes, œufs…), l'amapien décide de la quantité de produit qu'il désire selon le bon de commande proposé par le producteur.

Le bon fonctionnement de notre association repose sur un engagement de chacun à participer à la vie de l’association en toute convivialité (distributions, coup de main donné sur l’exploitation, échanges de recettes, transhumance...) et sur le lien entre adhérents et producteurs.

Une belle rencontre entre Bombonnais et maraîchers motivés

En 2008, un groupe de Bombonnais s’est mobilisé autour du projet de création d’une AMAP dans notre village de Bombon.

En 2009, l’association AMAP Ile-de-France présente deux jeunes maraichers en « couveuse » à la Ferme de Toussacq (a proximité de Villenauxe-la-Petite 77). Alice et Jérôme ont eu un coup de cœur pour notre village et ont accepté de s’associer à notre AMAP. Le 15 mai 2009, les premières parts de récolte de légumes étaient livrées à Bombon.

Depuis quelques années, c’est Thomas Roche qui est notre maraîcher et qui assure la production pour fournir, chaque semaine, 42 « parts de récolte » de légumes bio cultivés à Milly-la-Forêt.

Au fil des années, d’autres producteurs nous ont rejoints…

Breaking News! Travaux sur le parking de la mairie

Des travaux ont lieu sur le parking de la mairie de Bombon, rendant inaccessible le lieu de distribution habituel. Jusqu'au 17 Décembre 2020, les distributions auront donc lieu devant l'ancienne épice épicerie de Bombon.

Chapons et Poulardes de Noël

Pierre-Nicolas de la Ferme de l'Orée de Milly qui nous fournit d'excellents poulets et des œufs toute l'année propose des volailles (poulardes, chapons...) pour les fêtes de Noël.

Si vous êtes intéressés, il vous faut commander directement auprès de Pierre-Nicolas par Internet ou téléphone, l'AMAP ne gère pas ces commandes. Vous devrez également vous rendre à Milly-la-Forêt pour récupérer votre commande.

www.loreedemilly.fr

Comment ça fonctionne l'AMAP de Bombon?

Tous les jeudis, en début de soirée, Thomas notre maraîcher nous livre les 42 paniers pour la distribution à la mairie de Bombon.

Chaque Amapiens vient recolter son panier de légumes (n'oubliez pas votre cabas) entre 19h et 20h. 

Thomas et Edwige nous fournissent des légumes bio, variés, de saison, excellents et savoureux.

Depuis quelques mois, à la demande des Amapiens, des partenariats complémentaires avec des producteurs de fruits, d’œufs, de viandes, produits laitiers ou de fromage ont été engagés. Ce qui permet localement de profiter d'une large gamme de produits alimentaires de haute qualité et de proximité. 

Merci à Thomas, Edwige, Alexandre, Audrey, Yves, …. nos maraichers et éleveurs !

C'est quoi une Amap?

L’AMAP est une initiative visant à devenir solidaire d’un jeune maraîcher pour l’aider à s’installer et développer une agriculture biologique. 

Le fil conducteur d'une l’AMAP est de soutenir une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine, de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits.

Il était une fois...les Paniers de L'Ancoeur

Il y a bientôt onze ans, une poignée de Bombonnais créait l’AMAP des Paniers de L’Ancoeur (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne).

Ils étaient convaincus à l’époque que notre avenir se trouvait dans une autre façon de vivre et de s’alimenter.

Des associations comme Terre de liens et le Champs des possibles ont permis au Paniers de l'Ancoeur de voir le jour.

Les Paniers de L’Ancœur permettent donc à un consommateur de rencontrer directement un producteur. Le premier s'engage, plusieurs mois à l'avance, à acheter un panier hebdomadaire au second. 

Thomas et Edwige nos maraîchers consacrent l’intégralité de leur production de légumes aux deux AMAP avec lesquelles ils travaillent.