La blette possède de nombreuses vertues, le saviez vous?
Au delà de son goût particulièrement délicieux, ce légume est riche en vitamines et minéraux. Voici une liste des bienfaits:
- Anti-diabète (favorise la création d'insuline)
- Antioxydant (protège les cellules du vieillissement)
- Favorise le transit et rééquilibre la flore intestinale
- Allié minceur (peu calorique mais pleine de protéines)
- Régule la tension artérielle (riche en potassium)
- Aide le corps à se régénérer grâce aux acides aminés
Bref, vous l'aurez compris, la blette est un super aliment! N'hésitez plus, vous pouvez la cuisiner de bien des manières... en poêlée, vapeur, en gratin ou encore en soupe.
Soupe de côtes de Blettes au Curry et à la Coco
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire